IT外包項目采購與合同管理主要涉及以下幾個方面：

1、明確需求：首先需要明確IT外包項目的具體需求和目標，以便制定合適的采購計劃。

2、供應商選擇：通過市場調查和競爭性分析，選擇合適的IT外包供應商。需要考慮供應商的技術能力、服務質量、價格等因素。

3、合同制定：與選定的供應商簽訂合同，明確雙方的權利和義務。合同應包含服務范圍、質量標準、費用、保密協議、違約責任等內容。

4、合同執行：在合同執行過程中，雙方需要按照合同約定履行各自的責任。企業需要對供應商的服務質量進行監督和評估，確保合同目標的實現。

5、合同變更與終止：在合同執行過程中，可能會遇到需要變更或終止合同的情況。雙方需要協商并達成一致，確保雙方的權益不受損害。

在IT外包項目采購與合同管理中，企業需要注重以下幾點：

1、對供應商進行全面評估，確保供應商的技術能力和服務質量能夠滿足項目需求。

2、制定詳細的合同條款，明確雙方的權利和義務，避免在合同執行過程中產生糾紛。

3、加強合同執行過程中的監督和管理，確保供應商的服務質量符合合同約定。

4、建立有效的溝通機制，及時解決合同執行過程中出現的問題，保證項目的順利進行。

總之，IT外包項目采購與合同管理需要注重需求明確、供應商選擇、合同制定與執行等方面的管理，確保項目的順利進行和目標的實現。