Java后端開發需要掌握的技術包括Java基礎、數據庫管理、Web開發技術、開發框架、服務器和運維知識以及安全措施。下面將詳細介紹這些技術：

1、Java基礎

Java后端開發首先要求對Java語言本身有深入的了解，包括但不限于Java的基本語法、面向對象編程(OOP)概念、集合框架以及異常處理等。同時，理解JVM(Java虛擬機)的工作原理也是必不可少的，因為它關系到程序的性能優化和內存管理。

2、數據庫管理

后端開發離不開與數據庫的交互，因此熟練掌握至少一種關系型數據庫(如MySQL、PostgreSQL)是非常必要的。這包括了解如何設計數據模型、編寫高效的SQL查詢以及使用JDBC或ORM框架(如MyBatis, Hibernate)進行數據庫操作。

3、Web開發技術

掌握HTML、CSS和JavaScript是構建現代Web應用的基礎。此外，熟悉Servlet、JSP等Java Web技術也是必需的，它們用于處理HTTP請求和響應，生成動態網頁內容。

4、開發框架

Spring Framework及其相關項目(如Spring MVC, Spring Boot, Spring Cloud)是目前Java企業級應用開發的標配。Spring Boot簡化了基于Spring的應用的初始化和開發過程，而Spring Cloud則為微服務架構提供了全面的支持。

5、服務器和運維知識

了解Linux操作系統的基本命令和操作對于部署和管理Java應用至關重要。此外，熟悉Nginx或Apache等Web服務器的配置和使用，以及Docker容器化技術，可以幫助你更好地管理和擴展應用。

6、安全措施

保證應用程序的安全性是后端開發的重要職責之一。這涉及到實施安全的編碼實踐來防止常見的網絡攻擊，如SQL注入、跨站腳本(XSS)等。同時，了解如何使用SSL/TLS加密通信，以及如何配置防火墻和其他網絡安全設備也是必要的。

總的來說，成為一名合格的Java后端開發者需要不斷學習和實踐上述技能。隨著技術的發展，新的工具和框架也在不斷涌現，因此保持好奇心和學習熱情是非常重要的。